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愛顔(えがお)つなぐえひめ国体

愛顔(えがお)つなぐえひめ国体開催中!

つなげよう愛顔(えがお)運動

ふるまい運動

今治市のふるまい運動

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  • 2017年9月27日

    【今治地区生活研究協議会】 いりこ飯

     私たちが暮らす今治市は、前には穏やかな瀬戸内海、後ろには緑豊かな里山が広がり、海の幸・山の幸に恵まれたところです。グループ員も米・野菜・柑橘づくりに従事しています。 「愛顔つなぐえひめ国体」で提供させていただく「いりこ飯」は、素材はシンプ...

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  • 2017年9月27日

    【今治精華高等学校調理科】 精華鯛めし

     今治精華高等学校調理科では、卒業と同時に調理師免許を取得することができます。授業では、和・洋・中の各分野の料理を、プロの講師の方から直接指導していただくことで、技術とともに調理師としての心構えも身につけることができます。  昨年のリハーサ...

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  • 2017年9月27日

    【朝倉盛(もり)さん家(ち)】 ぼっかけ

     朝倉に古くから伝わっている「ぼっかけ」を心を込めて作りました。朝倉は農業を中心とした村で、今も朝早くからよく働く土地柄です。  特に秋の農繁期には、体を酷使して働く家族のために、地元の人たちは食べやすく健康に配慮した、野菜を摂取できる「ぼ...

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  • 2017年9月27日

    【今治明徳短期大学製菓製パンコース】 瀬戸内シトラスジュレ・とってもクッキー

     今治明徳短期大学 製菓製パンコースは平成21年に新設され、9年目を迎えました。平成29年度入学生より「スイーツ・カフェコース」に名称変更し、新たな一歩を踏み出しています。  私たちのコースでは教育の一環として、「地元特産品(柑橘類)を使っ...

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  • 2017年9月27日

    【今治明徳短期大学調理師専修科】 洋風いぎす豆腐、鶏めし

     私たち調理師専修科は、調理師免許取得を目標に、日々調理の知識を深め、調理技術の向上に励んでいます。  「愛顔つなぐえひめ国体」では、今治の郷土料理である、「いぎす豆腐」を洋風にアレンジしたものと、地元の美味しい野菜やひじきなどを加えた「鶏...

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